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遼寧黑豬肉與普通豬肉之間有什么區(qū)別?

2019-07-19  來(lái)自: 鐵嶺憶農(nóng)源牧業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):2224

  遼寧黑豬肉與普通豬肉之間有什么區(qū)別?

  從外觀上來(lái)講

  遼寧黑豬肉:紅肉顏色鮮紅,跟牛肉羊肉幾乎一個(gè)顏色,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量大肉質(zhì)含氧量多,遼寧黑豬肉色澤看起來(lái)自然就健康;白肉白膘較厚,顏色雪白,肌間脂肪多,紅白肉相間,大理石樣花紋較明顯.而普通豬肉由于養(yǎng)殖方法是采取傳統(tǒng)的圈養(yǎng),所以肉質(zhì)中含氧量并不豐富,色澤看起來(lái)也比較差。

  從口感上來(lái)講

  遼寧黑豬肉:白肉口感特別香,有明顯的油流到嘴里的感覺(jué),瘦肉部分富有嚼勁,再加上大量的運(yùn)動(dòng),致使遼寧黑豬肉肌纖維比較豐富,吃起來(lái)自然是味道鮮美富有嚼勁,另外遼寧黑豬肉皮也相當(dāng)滑嫩,但又不失韌性,在上有很好的功效。而普通豬從食材上就被遼寧黑豬肉落下一大截,就不用說(shuō)營(yíng)養(yǎng)方面了。

  摸彈性

  徒河遼寧黑豬肉有彈性,新鮮豬肉在用手指按下去后,會(huì)馬上彈回原狀,而普通豬肉基本無(wú)彈性。即使有彈性也達(dá)不到遼寧黑豬肉的效果。

  鐵嶺憶農(nóng)源牧業(yè)有限公司,成立于2017年,坐落于鐵嶺市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。公司主要從事黑豬養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)。從創(chuàng)立之初便本著腳踏實(shí)地、品質(zhì)至上的精神致力于發(fā)展原生態(tài)黑豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。為了使消費(fèi)者品嘗到真正的黑豬肉的美味,憶農(nóng)源的黑豬均自由放養(yǎng)于三千余畝自然生態(tài)林地中,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)13個(gè)月之久。

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養(yǎng)殖項(xiàng)目

    鐵嶺憶農(nóng)源牧業(yè)有限公司成立于2017年,主要從事遼寧黑豬,遼寧散養(yǎng)黑豬,散養(yǎng)雞遼寧山黑豬,憶農(nóng)源黑豬等業(yè)務(wù)。

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